Bougiourdi (varm fetaost och tomat i ugn)

Bougourdi är ett tillbehör som kommer från norra Grekland. Den kan innehålla flera olika typer av ostar eller bara fetaost. Bourgourdi äts ofta lite stark. Istället för chiliflingor kan hackad chili tillsättas för styrka.

Ingredienser:

200 g fetaost

1 tomat

chiliflingor

1/2 msk olivolja

oregano

Gör så här:

Värm ugnen till 180 grader.

Skär fetaosten i tjocka bitar och lägg i en ugnssäker form.

Skär tomaten i tunna rondeller och fördela på fetaosten.

Strö över lite oregano och chiliflingorna. Ringla över olivolja.

Täck formen med aluminiumfolie och värm i ugn i ca 30 minuter.