Bougiourdi (varm fetaost och tomat i ugn)
Bougiourdi är en populär meze från norra Grekland där fetaost bakas med tomat, olivolja och kryddor tills allt blir varmt, saftigt och fullt av smak. Den är perfekt som liten förrätt eller som del av ett meze-bord tillsammans med bröd.
Portioner
2-4 portioner
Förberedelsetid
10 minuter
Tillagningstid
30 minuter
Total tid
40 minuter
Ingredienser
200 g fetaost
1 tomat
chiliflingor
1/2 msk olivolja
oregano
Gör Så Här
Värm ugnen till 180 grader.
Skär fetaosten i tjocka bitar och lägg i en ugnssäker form.
Skär tomaten i tunna rondeller och fördela på fetaosten.
Strö över lite oregano och chiliflingorna. Ringla över olivolja.
Täck formen med aluminiumfolie och värm i ugn i ca 30 minuter.